牛乳・シナモントースト・クラムチャウダー
[食のポイント]
シナモンについてです。
シナモンは、熱帯地方のクスノキ科の植物の皮から作られる香辛料です。「スパイスの王様」と呼ばれるくらい香りに富んでいるだけでなく、漢方薬や防腐剤（食べ物などを腐りにくくする作用）としても使われます。シナモンには身体を温める作用や、胃を健康に保つ作用などがあります。