牛乳・小松菜豚肉丼・油揚げとわかめの味噌汁
[食のポイント]
小松菜豚肉丼についてです。
小松菜は冬が旬の野菜です。江戸時代に将軍がこの野菜を気に入ったことから、献上品として作られていた東京都の小松川（現在の江戸川区）の地名から名づけられたそうです。現在でも、生産量は１位が埼玉県、２位が東京都、３位が神奈川県と、関東地方で多く作られている珍しい野菜のひとつです。