牛乳・玄米パンのホットドッグ・秋いっぱいシチュー・ブルーベリーゼリー
[食のポイント]
目の愛護デーについてです。
１０月１０日は目の愛護デーです。なぜかというと、目という漢字を横向きにすると目の形に見えるからです。目に良い栄養素はさまざまありますが、特に有名なのはブルーベリーなどに含まれる「アントシアニン」という栄養素です。これはブルーベリーの紫色の成分で、他にもナスやぶどう、黒豆など紫色の食べ物にはアントシアニンが多く含まれています。