牛乳・肉味噌ごはん・ちゃんこ汁
[食のポイント]
ちゃんこ汁についてです。
“ちゃんこ”とは、相撲部屋の力士（お相撲さん）が作る料理のことを言います。有名なのは“ちゃんこ鍋”ですが、一度にたくさんの量を作ることができ、肉や魚、たくさんの種類の野菜が入っているので、栄養バランスが良いのが特徴です。今日のちゃんこ汁にも鶏肉、人参、白菜、さつま揚げ、葉ねぎなど、たくさんの食材が入っています。