牛乳・セルフホットドッグ・米粉マカロニのスープ・型抜きチーズ
[食のポイント]
チーズについてです。
チーズは牛やヤギのミルクを熟成や発酵などで固めてできた食べ物です。世界では約３００種類以上のチーズが存在するそうです。今日の型抜きチーズや、スライスチーズなどは、「プロセスチーズ」と言って、日本で一番よく食べられているチーズです。チーズ特有のにおいやくせが少なく、さまざまな料理や食材と相性が良いです。