"牛乳・うさぎパン・鶏肉のコーンフレーク揚げ・ABCスープ・すだちゼリー
[食のポイント]
すだちについてです。
すだちは酸っぱい味が特徴のみかんやグレープフルーツなどの仲間の「柑橘類」と呼ばれる果物です。この酸っぱい味は「クエン酸」という成分です。クエン酸には、疲れた体を元気にする働きがあります。また、「殺菌作用」といって食中毒などの悪い菌から食べ物や人を守る働きもします。