牛乳・ごはん・鰆の西京焼き・大豆の磯煮
［食のポイント］
鰆についてです。
鰆は、魚へんに春と書く、春が旬の魚です。鰆にはビタミンDという栄養素がたくさん入っています。このビタミンDと言う栄養素は、骨を丈夫にするカルシウムの吸収を良くする働きをします。このビタミンDは、鰆のほかにも鮭やきのこ類にたくさん入っています。また、日光に当たることによって人間の体の中でも作り出すことができます。