牛乳・ミートソーススパゲッティ・温野菜・たまねぎドレッシング
［食のポイント］
玉葱についてです。
玉葱は、茎の部分を食べる種類の野菜です。葱類は切ると目が痛くなって涙が出ることがありますが、これは「硫化アリル」という成分で、血液をサラサラにしたり、エネルギーの吸収をよくしたりする効果もあります。４月〜５月には、「新玉葱」と言って、辛味の少ない甘い玉葱が出回ります。