牛乳・味噌ラーメン・フライドポテト
［食のポイント］
じゃがいもについてです。
じゃがいもは植物の茎の部分を食べる野菜です。植物の中では、なすの仲間に分けられます。「でんぷん」という種類の炭水化物が多く、ドイツなどの国では、日本で言う「お米」と同じように、主食としても食べられています。世界ではお米、小麦、じゃがいも、とうもろこしなどが主に主食として食べられていますが、じゃがいもには他の主食よりも、「ビタミンＣ」という栄養素が多く入っています。ビタミンＣには、ストレスや病気などから身体を守る働きがあります。