牛乳・ハヤシライス・卵とチーズのスープ
［食のポイント］
　卵についてです。
　卵は「完全栄養食品」と呼ばれるくらい、さまざまな栄養素が入った食品です。ビタミンCと食物繊維以外の栄養素は入っていると言われています。一方で、食物アレルギーの中で日本人がもっとも多くもっているアレルギーも卵です。食物アレルギーは、食べ物に含まれている主にたんぱく質を体が異物（敵）と判断し、必要以上に免疫反応が起こることで、身体に不調がでてくることを言います。