☆６年生リクエスト給食☆
牛乳・パスタミートスース・温野菜・雪見だいふく
［食のポイント］
ミートソースについてです。
給食室でミートソースを作るとき、調理員さんたちが涙を流しながら切るものがあります。それは何でしょう？答えは玉ねぎです！今日は２０キログラムの玉ねぎをみじん切りにしました。数でいうと１００個くらいです。玉ねぎは、辛味・甘味・旨味がそろい、「西洋のかつおぶし」ともいわれるほど西洋料理を作る時には欠かせない野菜です。ビタミンが多く含まれていて、かぜなどにかかりにくくしてくれるはたらきがあります。