牛乳・ふりかけ・じゃがいもと白滝の炒り煮・かまぼこ入り野菜ソテー
[食のポイント]
かまぼこについてです。
かまぼこは、小田原の名産物です。江戸時代に東海道を旅する人や参勤交代の大名に出されたことから全国的に有名になりました。かまぼこは、白身魚のすり身に塩などの調味料を入れて練り、形を整えて蒸して作ります。今日のかまぼこも、もちろん小田原で作られたものです。