ごはん　あじのひもののカリカリあげ　とうふのちゅうかに　
ぎゅうにゅう
［食のポイント］
きょうは「鯵（あじ）」についてです。
あじのカルシウムの含有量は、１００ｍｇ中６５ｍｇもあり、魚の中でもトップクラスです。カルシウムの吸収を助けるビタミンDやマグネシウムも多く、丈夫な骨作りに最適です。DHAやEPAという不飽和脂肪酸も豊富で、血液の流れをスムーズにしたり、脳を活性化させたりする働きもあります。