げんまいパン　ぶたにくのりんごソース　はくさいのクリームスープ　ぎゅうにゅう
［食のポイント］
きょうは「はくさい」についてです。
白菜は、霜が降りる時期になると、繊維がやわらかくなり甘みも出ておいしくなります。くせがないので、なべ物、炒めもの、煮もの、つけものなどいろいろな料理に利用できます。ビタミンＣやミネラルを多く含んでいるので、かぜを予防するはたらきがあります。１１月から２月にかけてが一番おいしいです。