だいずミートのキーマカレー　キャベツとコーンのソテー　ぎゅうにゅう
［食のポイント］
きょうは「キーマカレー」についてです。
キーマとは、ひき肉という意味があり、北インドを代表する辛口のカレーです。給食のキーマカレーは、ひき肉以外にも人参やたまねぎをたっぷり使いました。たまねぎは火をとおすと甘みが出てきます。今日のキーマカレーは１時間近く煮込んであるので野菜の旨味がたっぷり出ています。