ごはん　マーボーなす　ビーフンスープ　ぎゅうにゅう
［食のポイント］
なすについてです。
なすの原産地(げんさんち)はインドで、日本へは奈良(なら)時代(じだい)に中国から伝わってきたと言われています。日本の中でも色々な地域で栽培(さいばい)されていて、品種(ひんしゅ)も数多くあります。形によって、卵形(たまごがた)なす・長(なが)なす・丸なす・米(べい)なす・小(こ)なすにわけられますが、味はほとんど同じです。
なすは７月〜９月が旬(しゅん)です。旬の味をたっぷり味わってくださいね。