ロールパン　ぶたにくのトマトに　カラフルソテー　ぎゅうにゅう
［食のポイント］
　今日は、チーズについてです。
　チーズにはたくさんの種類があります。
＊ピザやトマトサラダに使う　モッツアレラチーズ、
＊チーズケーキに使う　クリームチーズ、カッテージチーズ、
＊スパゲティミートソースにふりかける　パルメザンチーズ
などは、きっと皆さんにもなじみのあるチーズだと思います。他にも、チーズの表面(ひょうめん)に白カビをのせ熟成(じゅくせい)させたカマンベールチーズ、青カビを使ったゴルゴンゾラチーズなどもあります。カビを使ったチーズは独特(どくとく)の臭(にお)いがあります。