ごはん・うめぼし　やきししゃも　だいずのいそに　ぎゅうにゅう
［食のポイント］
　６月４日から１０日まで歯と口の健康週間です。　今月は「かみかみ献立」を組み入れてあります。よくかんで味わって食べましょう。
　今日はししゃもについてです
　ししゃもは、「さけ」や「あゆ」の仲間(なかま)で、同じように産卵(さんらん)の時に川をのぼります。日本の名産地(めいさんち)・釧路(くしろ)では、１０月ごろが年に１度の漁(りょう)の時期です。
牛乳の２倍もカルシウムを含み、骨や歯の強化(きょうか)に役立ちます。頭からしっぽまで全部食べることができるのでよくかんで食べて下さい。