小田原石鯛の鯛飯　　牛乳　　けんちん汁

　今日の鯛飯は小田原でとれた石鯛を使っています。石鯛はつりの世界では幻の高級魚もと呼ばれ、その食味の良さからもとても人気のある魚です。刺身で食べることがほとんどで、高値なので一般に出回ることが少ないそうです。今日はそんな石鯛を蒸して、メルルーサーと一緒におぼろ状にしてしょうゆ味のごはんにかけました。小田原っ子でなければ味わえないおいしさです。味わって食べてみてください。