ごはん　ふりかけ　牛乳　あじのカリカリ揚げ　こんにゃくのきんぴら

　小田原の代表的な魚”あじ”の食べ方の一つに、干物に加工する方法があります。加工品は生さかなより保存に便利です。今日は、家庭では焼いて食べることが多いあじの開き干しを油で揚げました。丸ごと揚げているので、その名のとおりカリカリに仕上がっています。頭からしっぽまで、ばりばり食べることができます。よくかんで食べてください。