ごはん　　牛乳　　チンジャオロースー　肉だんごの甘辛あんかけ

　チンジャオロースーの主役の野菜は「ピーマン」です。苦みがあるので苦手な野菜にあげられることが多いです。いつもは青味で使われることの多いピーマンですが、今日の給食では人参、たけのこよりもたくさんの量が使われています。夏が旬の野菜です。大きいもの１個ならレモンよりも多いビタミンＣがふくまれています。同じ仲間に赤ピーマン、黄色ピーマンがあります。緑色のピーマンに比べて苦みや臭みが少ないので、苦手な人はこちらから先に挑戦してみるといいかもしれません。よく炒めると苦みもなくなっておいしくいただけます。