2月18日(水)の給食
- 公開日
- 2015/02/20
- 更新日
- 2015/02/20
今日の給食
ホットドッグ(げんまいパン・レバーウィンナー)、スープに、ぎゅうにゅう
食のポイント【レバー入りウィンナーについて】
動物の内臓(ないぞう)のレバー(肝臓(かんぞう))はタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養(えいよう)成分(せいぶん)がたくさんはいっています。ビタミン類のなかでもビタミンAの働(はたら)きのあるレチノールがたくさんあるので、目の働きをよくします。また、レバーに含(ふく)まれる鉄(てつ)は体内(たいない)で、吸収(きゅうしゅう)されやすい形になるので、貧血(ひんけつ)予防(よぼう)にもなります。今日のウインナーはレバー入りウインナーです。