炊き込みちらし　牛乳　豆腐ハンバーグ和風ソース　ヨーグルトレーズン

　１日早い「ひなまつり献立」です。ちらし寿司風炊き込みごはんです。豆腐のハンバーグはももの花をイメージした花型です。ちらし寿司には定番の「れんこん」ですが、給食室の鉄釜で煮ると、れんこんの成分が鉄と反応して黒くなってしまいます。切って酢水にさらし、一度ゆでてから、一番最後に釜にいれたのですが、少し黒くなってしまいました。味や風味は変わらないので食べても何の問題もないのですが、見た目がよくないです。気になった人…ごめんなさい。デザートはリクエストにもあがった「ヨーグルトレーズン」です。ひなまつり定番のもものデザートは明日のお楽しみに！