ガパオライス風　　牛乳　　豆腐のスープ　　湘南ゴールドゼリー

　ガパオライスとは、タイ料理で「ガパオ」はバジルのことです。日本語では「バジル炒めごはん」になります。本場ではホーリーバジルが使われていますが日本では手にはいりにくいためスイートバジルで代用しています。今日もスイートバジルを細かく切って使いました。バジルはほんの少しの量でも香りが高く、具材に加えるとトマトライスが一瞬で「ガパオライス」に変身してしまいました。そのほかにナンプラーという調味料なども加えるのですが、今日は「バジル」のみの味で「〜風」にしてみました。食べ慣れない味だった人もいるかもしれませんが、みなさんよく食べてきてくれました。また、機会があったらいろいろな国の料理に料理に挑戦してたいです。お楽しみに。