今日の献立は、「ひじきおこわ、牛乳、鶏肉のさっぱり梅おろしソースがけ、もずくスープ」です。

今日は、「ひじき」と「もずく」の２種類の海藻が入っています。海藻は、地上の植物にはない栄養素も含んでいる栄養たっぷりの食材です。日本の暮らしには昔から欠かせないもので、出汁には昆布、ごはんのお供に海苔の佃煮、みそ汁にわかめ、ようかんを固めるのに寒天…様々な海藻を食べてきました。海藻を食べると、髪もお肌もつやつやになり病気を予防するなど健康に良いことばかりです。その見た目から食わず嫌いしてしまうのはとてももったいないです。今日は、沖縄県からぷりぷりのおいしいもずくが届きました。ひとくちチャレンジ！できましたか？