今日の給食は牛乳、豆色入りカレーライス、春色ソテーです。
今日は春色ソテーについてのお話です。春色とは、春の景色または春の気配や春らしい色のことをいいます。今日は、コーン、もやし、小松菜で、春らしいソテーを作りました。野菜にもカルシウムが含まれています。小松菜にはほうれん草の3倍、ピーマンの15倍のカルシウムが含まれています。小松菜に含まれるカルシウムは野菜の中でトップクラス、多くの人が不足しがちな鉄分も豊富です。骨や歯はリン酸カルシウムを主成分としているので、カルシウムを摂りましょう。