今日の給食は牛乳、麦ご飯、鶏肉の照り焼き、大根の五目きんぴらです。
今日は鶏肉についてのお話です。みなさんが大好きな鶏肉はとても古くから食べられていました。日本で売られている鶏肉は、多くがブロイラーという短い期間で育てられたもので、味はあっさりとしてくせがなく柔らかいのが特徴です。鶏肉には、体を作るたんぱく質がたくさん含まれているほか、目をよく見えるようにしたり、皮膚を丈夫にするビタミンAが多く入っています。よく噛んで食べましょう。