本日の給食は牛乳、シナモンパン、秋の香りシチュー、みかん缶です。
今日は金時豆についてのお話です。今日の給食では、「秋の香りシチュー」に入っています。金時豆はインゲン豆の代表的な種類です。金時豆は粒の形がよく、味もすぐれていることから煮豆用にも最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類の栄養分はたんぱく質が多いのが特徴で、他に、食物繊維やカルシウムなどのミネラル、ビタミンB1、B2も多く含んでいます。