今日の給食は牛乳、麦ご飯、ホイコウロウ、中華スープです。
今日はホイコウロウについてお話します。漢字で書くと「回鍋肉」と書きます。この肉とは豚肉のことです。豚肉は体を作るもとになる、たんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質は皆さんの体が大きくなるのになくてはならない栄養素です。また、体の疲れをとって元気にしてくれるビタミンB1もたくさん含まれています。野菜と一緒に炒めるとビタミンB1がパワーアップして、体に取り込まれやすくなるので、しっかりと食べましょう。