１０月７日（月）米粉ロールパン・牛乳・クリスピーチキン・トックいり野菜スープ
　今日は、クリスピーチキンの衣に使っているコーンフレークについて話します。
　コーンフレークは、とうもろこしの粒をくだいて乾かしたものに、塩・さとう・水などを加えて作ります。味をつけたら、またかわかしてローラーでつぶして平らにしてから焼いて作ります。最後の箱詰めまで、全部機械で作っています。
　カリカリッとした食感が好きな人も多いですね。