鮭の塩焼き・すき焼き風煮・ご飯・牛乳

　今日は「鮭」についてお話しします。「鮭」は古くから贈り物などに使われていたほど、日本人にはよく知られた魚です。
　川で生まれた幼魚は、海に下り大きく成長して、また同じ川に帰ってきます。川はたくさんあるのに、どうして生まれた川を覚えているのか詳しくわかっていないのですが、生まれた川のにおいをたよりに戻ってくるという説があります。