今日のハンバーグは、いつものオーブンで焼いてソースをかけるスタイルではなく、「煮込みハンバーグ」で提供しました。回転釜で煮込んだので、いつもより柔らかい食感に仕上がっています。初めてのメニューなので、子どもたちの感想や残食量を参考にしながら、今後工夫を重ねていきたいと思います。

「コーンピラフ」はカルシウム強化のためにカルシウム米を混ぜてあり、栄養面にも配慮しました。