〈献立〉カミカミメニュー

牛乳　　ごはん　　ふりかけ

あじのカリカリ揚げ　　　こんにゃくのきんぴら　　　グループゼリー

11月8日は「いい歯の日」です。今日は、よく噛んで食べることを意識してもらうため、噛みごたえのある「かみかみ献立」にしました。

アジのカリカリ揚げは、小田原の名産品であるアジの干物を油で素揚げしたものです。頭や骨、尾まで、よく噛んで丸ごと食べられます。こんにゃくのきんぴらにはごぼうを入れ、噛みごたえのある仕上がりにしました。給食放送や教室で、よく噛むことを意識して食べるよう呼びかけました。

アジの干物は、学校の近くにある干物加工業者で作られたものを使用し、地場産物の活用につなげています。