牛乳・おかめうどん・ひじきとツナのサラダ風
［食のポイント］
　おかめうどんについてです。
　おかめうどんという名前の由来は、「岡目八目」という言葉からきています。「岡目八目」というのは「第三者（関係のない人）のほうが当事者（関係のある人）よりも物事の真相や特質がよく分かる（色々な面から物事をみることができる）」という意味です。この「色々な面から物事を見られる」という意味の「八目」から、色々な具材が入ったうどんのことを「おかめうどん」と呼ぶそうです。