今日はだいこんをゆでてサラダの具材に使いました。生だと辛みが残るだいこんも、ゆでるとやわらかくて食べやすくなります。きゃべつも人参も、ゆでてドレッシングであえました。あたたかいサラダです。しゃきしゃき食感を楽しんで食べるサラダもいいですが、柔らかくて量もたくさんとれるので野菜が苦手な人にもおすすめです。