今日の献立は、「ごはん、牛乳、甘じょっぱだれのからあげ、かぼちゃのみそ汁」です。

「甘じょっぱだれのから揚げ」のたれには、国産レモンを絞って入れています。お肉の下味に白ワインも使っているのでさわやかな風味が感じられ、塩分をたくさん使わなくてもご飯が進む味付けになっています。

今日のみそ汁は、いつもの鰹節ではなく「煮干し」で出汁をとりました。５年生が家庭科で「ごはんとみそ汁」を作ったので、この機会に味に慣れてもらう目的です。「かぼちゃのみそ汁」のかぼちゃは夏に収穫されますが、すぐに食べるよりも、保存して置いておくことで甘味が増しておいしくなります。今日のかぼちゃもとっても甘いものが届きました。

今日の木椀は、５年１組です。