今日の献立は、「ツナコーンサンド、牛乳、お豆とキャベツのスープ、りんごゼリー」です。

「ツナコーンサンド」のツナコーンは、オリーブオイル漬けされたマグロで作られたツナと、北海道のコーン、卵を使っていないマヨネーズ、そして、小田原市でとれた玉ねぎで作りました。

ガスオーブンで焼くので少しコツが要りますが、調理員さんがとても上手に作ってくれました。中身がたっぷり入っていて意外と食べ応えがありますが、ほとんどのクラスで残しはありませんでした。

「お豆とキャベツのスープ」には、ひよこ豆を使っています。見た目がひよこに似ていることからこう呼ばれています。たんぱく質や食物せんいが豊富で、ほくほくとした食感がおいしいお豆です。