サンマーメン　春巻き　牛乳

　春巻きはもともと立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたという説と、一年間の豊作と好天を願い、お祝いの際に食べられ始め「春節に食べる巻物」という意味から「春巻き」と呼ばれるようになったという説があります。英語圏では、直訳した「スプリングロール」と呼ばれています。春の食材を包んで作る春巻きには、春の到来を喜ぶ気持ちや幸せを願う気持ちが込められているようですね。