２月１９日、山上かまぼこ店さんの方に来ていただき、かまぼこの板付け体験をしました。
　かまぼこについては、いろいろ勉強していて、職人さんが板付けをする様子もビデオで見ていました。職人さんがやっているのを見るととても簡単そうなので、子ども達も楽しみにしていました。
　家庭科室に行き、挨拶をした後職人さんにやり方のお手本を見せてもらいました。以前ビデオで見たのと同じで、あっという間にできてしまい、簡単そうでした。しかし、すり身を自分のまな板にのせて板付け作業を始めてみると、見るとやるのでは大違い。かまぼこの板に形良くすり身をのせるのが難しく、職人さんの技のすごさがわかった体験でした。
　ゆであがるまでの時間に、なるとや薩摩揚げ、ちくわを作ってもらい、かまぼこと同じようにすり身からできているのを理解することができました。