牛乳　ごはん　筑前煮　大豆とひじきの煮物

　筑前煮とは福岡県博多の代表的な煮物で「がめ煮」とも呼びます。鶏肉と一緒ににんじん、ごぼう、れんこん、たけのこなどの野菜やこんにゃく、しいたけなどを一緒に煮て作ります。最初に鶏肉を炒めてしょうゆやみりん、砂糖で甘辛く味つけます。筑前煮は全国各地で作られ、お正月などお祝い事に欠かせない煮物として親しまれています。