ぎゅうにゅう・とりごぼうごはん・ぐだくさんみそしる

　今日は、ごぼうについてのお話です。日本では、ごぼうを豚汁やきんぴら、煮物などでよく食べます。中国ではごぼうの種を薬として使っていますが、ほかの国ではほとんど食べられていないようです。ごぼうは、食物せんいが多いので、おなかの中をきれいに掃除をしてくれる働きがあります。家庭でも、調理法をアレンジしたりして食べるとよいでしょう。