＊今日の献立＊
・ぎゅうにゅう
・むぎごはん
・さばのみそに
・さといものそぼろいため
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今日は大きい釜でじっくり弱火でコトコト煮たさばの味噌煮でした。煮過ぎるとホロホロと崩れてしまうのですが、調理員さんたちの絶妙な調整のおかげで、煮崩れする事なく綺麗で味が染み込んだ美味しいさばの味噌煮が出来上がりました。
先生からは「お魚が苦手な子がチャレンジしていて、美味しいって言ってたよ！」と嬉しい報告がありました。