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12月21日の給食

12月21日(月)ロールパン・牛乳・タンドリーチキン・パンプキンスープ
 今日は冬至です。かぼちゃを食べる習慣があるので、給食にもかぼちゃのスープを出しました。
 昔は、冬に野菜が足りなかったので、夏にとれて冬まで保存できるカボチャを食べてビタミンをとろうとしたのです。昔の人の知恵は素晴らしいですね。
 さて、給食のカボチャスープは、大きなお釜の周りにつくこげとの戦いで、調理員さんはとても大変だったようです。おかげで、こってりして甘いおいしいカボチャのスープになりました。調理員さんに感謝しながら、じっくり味わってほしいです。
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