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6月25日の給食

6月25日(木)マーボー丼・牛乳
 今日のマーボー豆腐の豆腐は、特別なお豆腐でした。
何が特別かというと、鉄分が強化されているそうです。また、2センチ角くらいのさいころ状に切ってあり、崩れにくいものです。
 なるほど!
確かに、絹豆腐では500人分のマーボー豆腐を作ったら、こなごなになってしまいそうですね。
 小さめの豆腐には、たれがよくからんで、とてもおいしかったです。
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