【献立】

・牛乳

・ごはん

・いかのさらさあげ

・切り干し大根の煮物

今日の給食では、「いかのさらさ揚げ」を提供しました。

「さらさ」とは「更紗」と書きます。更紗とは、インドなどで作られてきた、色や模様が特徴的な「更紗」という布のことです。

さらさ揚げは、カレー粉などの香辛料を使った揚げ物で、その色合いが更紗に見立てたことが名前の由来とされています。カレーの香ばしい風味と、いかの食感を楽しめる献立です。