今日の給食は牛乳、ねぎ味噌ラーメン、揚げ春巻きです。
今日は春巻きについてのお話です。春巻きと言えば、中華料理の定番メニューです。からりときつね色に揚がった春巻きに醤油と辛子をつけていただくと、香ばしくて本当においしいですね。春巻きという名前の由来には実はいろいろあるようです。英語では、春巻きを「spring roll]と書きます。つまりは春巻きは春を巻くという意味なんですね。いくつもの語源がある春巻きですが、いずれにしても春の食材を包んで作る春巻きには春の到来を喜ぶ気持ちや幸せを願う気持ちが込められているようです。