今日の給食は牛乳、サンマーメン、鶏の唐揚げです。
今日はにんにくについてのお話です。にんにくはあの強烈なにおいが特徴ですね。にんにくには、アリシンという成分が含まれています。にんにくは夏の疲れが出やすい季節に、ぴったりの食材です。疲労回復効果があるほか、食欲促進や消化促進効果で、暑さで弱った胃腸をサポートします。さらに血行を促進するので、クーラーで冷えた体にも良いそうです。体にいいこといっぱいのにんにくですが、効き目が強いので、一度に取り過ぎると胃粘膜を傷つけたり、貧血を起こしてしまうこともあるので、食べ過ぎには注意しましょう。また、にんにくは豚肉やいわしやさんまとの相性が良いので、上手に組み合わせて食べましょう。