今日の給食は牛乳、黒パン、豚肉のアップルソース、きのこのスパゲティです。
今日はアップルソースについてのお話です。アップルソースは、煮たりんごをすりつぶして砂糖を加えたものです。細かくすり下ろしたり、角切りのりんごが入っているものもあります。アップルソースはそのまま冷やしたり、ヨーグルトのトッピングにしたり、ローストチキンなどの料理にかけたりします。給食のアップルソースには、りんご・ケチャップ・赤ワイン・砂糖・しょうゆ・ソースが入っています。豚肉にでん粉をつけて焼き、アップルソースをかけました。ソースの味を確かめながら食べてみてください。