今日の給食は牛乳、麦ご飯、こおり豆腐のカレー煮、もやし炒めです。
今日はこおり豆腐についてのお話です。こおり豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた保存食です。こおり豆腐は、またの名前を高野豆腐とか、しみ豆腐などと言います。高野山の僧が考えたというのが、一般的な由来とされていますが、一説には真田幸村が考えたとも言われています。こおり豆腐には、体を作るたんぱく室や骨や歯を作るカルシウムがたくさんありますので、残さず食べてください。