牛乳　麦ごはん　ハンバーグ和風ソース　白菜の煮浸し　プリンタルト

白菜は、霜が降りる時期になると、繊維がやわらかくなり、甘味も出 て、おいしくなります。くせが無いので、なべ物 、炒め物 、煮物 、漬け物 などいろいろな料理 に利用されます。ビタミンCも多く含 んでいるので、かぜを予防するはたらきがあります。今日は煮浸しにしました。給食でも旬の野菜をたくさん使っていきたいと思います。